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扣肉的菜肴特色及营养价值
梅菜扣肉是汉族一道非常著名且传统的菜肴,无论是从外观上还是从它的口味方面都非常吸引人们。而且对于身体患有某些疾病的人来说,吃梅菜扣肉还能帮助他们调养身体,有利于病情的恢复。下面就和小编一起来看看梅菜扣肉的功效都有哪些吧。 一、菜肴特色 梅菜扣肉的味道稍咸一点,但是又很鲜。夹起一块扣肉放入嘴中,不会觉得很肥腻。这是因为肥肉的油都被梅菜吸走,这样一来梅菜和五花肉这两种食物的味道就完美的融合在一起,两者的搭配让整个菜肥而不腻,芳香浓郁。 二、营养功效 猪肉中有大量的蛋白质和人体必需脂肪酸等营养成分,经…